Chef Juliana Corrêa

A Chef Juliana Corrêa, conhecida como Chef Ju, é uma das profissionais mais requisitadas da área gastronômica em Porto Alegre.

Começou a construir sua carreira na gastronomia produzindo e vendendo pizzas artesanais para custear seus estudos na área, mesmo contra a vontade de seu pai. Com as economias provenientes de seu trabalho, passou uma temporada na Europa estudando na célebre escola Le Cordon Bleu, em Paris, onde confirmou que sua verdadeira paixão era mesmo a gastronomia. Ainda no continente, organizou banquetes em Londres, no badalado hotel Hilton London Metropole.

Ao voltar para o Brasil, a chef se profissionalizou nas áreas de cozinha, confeitaria e padaria através dos cursos do SENAC. Em São Paulo, trabalhou no restaurante D.O.M, do aclamado chef brasileiro Alex Atala, o que considera uma temporada significativa para a construção de sua carreira.

Atualmente, ela e sua equipe são responsáveis pela gastronomia de diversos eventos corporativos e sociais da cidade, além de atender grandes estabelecimentos da capital, como o centro de beleza Hugo Beauty.

Chef Ju oferece varias opções de serviços e cardápios que se adequam às necessidades de seus clientes, e também cria menus especiais para datas importantes, como Dia das Mães, Natal e Ano Novo, oferecendo uma alternativa saborosa para encontros caseiros. Além dos cardápios e eventos, a chef ganha ainda mais destaque na área ministrando aulas de culinária com diversas temáticas, através do seu Cook Experience, que pode ser realizado individualmente seguindo o calendário mensal ofertado, ou em grupos, com a realização de uma experiência entre amigos e familiares ou corporativa.